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Apfel-Chutney |
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Zutaten für
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Zubereitung, so wird's gemacht |
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| Als erstes die Äpfel und die Birnen schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Dann die Zwiebeln pellen und würfeln.
Nun die Früchte und die Zwiebeln zusammen mit Essig, Zucker und Gewürzen in einen Topf geben. Bei mäßiger Hitze langsam erwärmen. Unter ständigem Rühren die Flüssigkeit verdampfen lassen. Bei mittlerer Hitze so lange weiterrühren, bis die Masse anfängt einzudicken.
Abschmecken, heiß in ausgekochte Gläser füllen und verschließen. |