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Kürbissuppe C |
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Zutaten für pro Portion
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Zubereitung, so wird's gemacht |
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| Den Kürbis in Würfel schneiden und dann in 1/2 l Instant Brühe 10 Minuten kochen. Das ganze anschließend pürieren. Mit der Sahne verfeinern. Abschmecken mit Salz und Pfeffer sowie Weißwein oder Sherry.
Pro Portion 1 EL Kürbiskerne frisch rösten. Die gerösteten Kerne mit Schnittlauch über die in Tellern servierte Suppe streuen. |