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Was möchten Sie zubereiten?
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Spargelröllchen |
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Zutaten für 2 Portionen
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Zubereitung, so wird's gemacht |
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| Zunächst den Spargel schälen und in einen Topf mit kochendem Wasser geben, so dass die Spargelstangen senkrecht stehen und die Spargelköpfe über die Wasseroberfläche herausragen. Salz und Würfelzucker zugeben. Etwa 30 Minuten köcheln lassen.
Nun den Spargel gut abtropfen lassen. Die Stangen quer halbieren und zu mehreren gebündelt auf eine feuerfeste Platte setzen. Mit Schinkenscheiben belegen und mit geriebenem Käse bestreuen. Die zerlassene Butter darüber träufeln und unter dem Grill den Käse schmelzen lassen.
Mit etwas Rosenpaprika bestäuben - und servieren. Tipp: Dazu servieren Sie neue Kartoffeln. |