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Almkaffee

Zutaten für 1 Tasse

1 Eigelb
2,5 cl Rum
2 TL Zucker
125 ml heißer Kaffee
 flüssige Sahne
 

Zubereitung, so wird's gemacht

  Als erstes das Eigelb mit Rum und Zucker verrühren. Den heißen Kaffee dazugeben und alles mit einem Schneebesen verquirlen. Selbstverständlich in vorgewärmte Tassen füllen und sofort servieren. Dazu flüssige Sahne reichen.

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