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Apfel-Möhrenrohkost

Zutaten für 2 Portionen

500 g Möhren
300 g Apfel
3 EL Ã–l
4 EL Zitronensaft
 Zucker, nach Geschmack
 eventuell Weizenkeimlinge
 

Zubereitung, so wird's gemacht

  Als erstes die Möhren und den Äpfel waschen, schälen und raspeln. Aus den übrigen Zutaten eine Soße herstellen. Das Öl ist für die Verwertbarkeit des Vitamin A. Die Raspel schnell zur Soße hinzufügen, damit der Apfelanteil nicht braun wird.

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