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Weihnachtskalender |
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Zutaten für 1 Kuchen
| 850 g | Mehl | | 1,5 | Pakete Backpulver | | 350 g | Honig | | 200 g | Zucker [Kalender] | | | Prise Salz, Zimt, gemahlene Nelken, gemahlener Kardamom | | 2 | Eier | | 3 | Eiweiß | | 500 g | Puderzucker | | 100 g | Persipan | | 80 g | Puderzucker | | | Dekoration, Perlen, Linsen Schokoladenkugeln, Smartis |
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Zubereitung, so wird's gemacht |
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Als erstes den Zucker, Salz und den Honig erwärmen bis der Zucker gelöst ist. Aus den anderen Zutaten einen Teig herstellen, die Honigmasse hinzufügen.
Den Teig auf einem Blech ausrollen und backen. Den Kuchen in quadratische Felder einteilen. Glasur aus Eiweiß und Puderzucker herstellen.
Die Glasur bunt einfärben und damit die Verzierungen vornehmen. Das Persipan mit Puderzucker verkneten und daraus den Weihnachtsmann formen.
Adventkalender kühl lagern.
Ab dem 1. Dezember jeden Tag ein Stück abschneiden und essen. Hhmm, das schmeckt gut!
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