Sie suchen ein Rezept?
Geben Sie unten einfach einen Suchbegriff ein und klicken Sie auf »Suche« - schon wird Ihnen das gewünschte Ergebnis angezeigt.
Was möchten Sie zubereiten?
|
Schnitzel Milanese |
||||||||||||||||
Zutaten für 4 Portionen
|
|||||||||||||||||
Zubereitung, so wird's gemacht |
|||||||||||||||||
| Zunächst die Schnitzel klopfen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend zuerst in verquirltem Ei und danach in einer Mischung aus geriebenem Parmesankäse und Semmelmehl panieren.
In heißem Fett einer Bratpfanne rundum goldbraun braten. Die Hitze nach dem Anbraten reduzieren, damit die Panade nicht verbrennt. Tipp: Dazu schmecken grüne Nudeln und Salat bsonders gut |