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Schnitzelauflauf A |
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Zutaten für 4 Portionen
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Zubereitung, so wird's gemacht |
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| Als erstes die Schnitzel leicht salzen und pfeffern und in mittelgroße und kleine Stücke schneiden. Dann die klein geschnittenen Stücke in eine Auflaufform legen, und die in Ringe geschnittenen Zwiebeln darüber legen.
Darüber nun die Beutelzwiebelsuppe streuen und die Form mit der Sahne auffüllen. Das Ganze etwa eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
Bebacken wird der Auflauf etwa 40 Minuten bei 160 °C ohne Deckel. Ab und an wird die Sahne umgerührt. Zum Schluss sollte sich eine schöne braungelbe Oberfläche gebildet haben. Tipp: Als Beilagen empfehlen wir frisch hergestellte Bratkartoffeln oder Rösties. Dazu ein halbtrockner Weißwein. |