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Akazien-Bowle

Zutaten für

8 Akazienblütendolden
1/2 l Mineralwasser
1/2 l Muskateller
500 g vollreife Erdbeeren
180 g Zucker
 Mark 1 Vanilleschote
2 EL Akazienhonig
2 Zitronen
 

Zubereitung, so wird's gemacht

  Zuerst das Mineralwasser, den Zucker und Vanillemark vermengen, 5 Minuten kochen, dann abkühlen lassen. Muskateller, Zitronensaft, Akazienblüten, Honig darunter mengen. Im Kühlschrank 13 Stunden ziehen lassen. Jetzt alles durch ein feines Tuch oder Sieb seihen, dann die Himbeeren hinzugeben, abermals 180 Minuten ziehen lassen. Fertig!

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